OTTO COMEMORA 30 ANOS DE CRIAÇÃO DO PALMITO ASSADO NA CASCA.
Conheça um pouco da história deste prato que virou Ãcone da nova gastronomia
O Palmito Assado na Casca era um alimento dos Ãndios Guaranis. Foi servido pela primeira vez em restaurante por Ottmar Grunewald, o Otto, em 1985, quando gerenciou a antiga filial carioca da Rodeio...
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